2021年1月13日—屏東美食-長治鄉繁華麵x必吃得獎牛肉麵與干貝滷肉飯！·地址：長治鄉繁華村繁華路376號·營業時間：11:00~13:30/16:30~19:30·星期三休·電話： ...
長治鄉主要分為三大區域，分別是長興地區、德協地區跟今天來的繁華地區，長治鄉北臨鹽埔鄉，東鄰瑪家鄉三和村、內埔鄉，西鄰屏東市，西北連九如鄉，南接麟洛鄉。本鄉是客家六堆中的前堆，居民以客家人為主要族群~ - 今天來到的繁華麵，是年輕人返鄉創業，主廚曾在各大飯店工作過，主攻中式料理、台灣料理、粵菜跟創意料理，多次得過廚藝競賽，而豬腳、滷肉飯跟牛肉麵的比賽更是常勝軍呢！而且店內餐點的牛跟豬都是特選台灣好品質的肉品哦！ - 特別一提的是使用「嘉義黑龍黑豆蔭油」，由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。原汁純度最高，更香更甘更醇更健康美味。味道香濃，口感甘醇獨特，為醬中之極品。
▲▼導航來到繁華麵，如果不好停車的話，可以開過來一個有個廟的牌樓，旁邊有棵大樹，車子可以暫停這裡。
▲店面。
▲連結三年獲得滷肉飯節的嚴選店家呢！
▲滷醬區有辣油跟烏醋。
▲各種醬牌與廚師介紹。
▲店內座位大概二十來個。
- ✅ 牛肉麵 💰100：牛肉麵用的是牛腱心和臉頰肉，一條牛只有2條牛腱心和2片臉頰肉，很容易就賣完了，現在也有提供真空包，湯頭不會太過複雜， - ✅ 滷軟排 💰60：滷軟排是飯店等級料理，在這裡卻能平價吃到很幸福呢，店內的口味都滿精緻的，需要靜心慢慢品嚐的美味。 - ✅ 干貝滷肉飯 💰60：獎得滷肉飯，使用干貝與滷肉組合，代表山...