南靖糖廠 | 國民小學校概況統計站

南靖糖廠

位於嘉義縣水上鄉西南側，嘉義縣水上鄉靖和段23地號，地址為嘉義縣水上鄉靖和村1號。...近南靖火車站、台一線，早期可透過糖廠鐵路前往其他糖廠或台鐵系統，連接長短樹、義 ...

 南靖糖廠

南靖糖廠

南靖糖廠，是位於台灣嘉義縣水上鄉的製糖廠，1908年成立時名為南靖製糖所，隸屬日本東洋製糖株式會社，同時是總社位址。1909年開始製糖。1927年併入明治製糖株式會社，日治結束後由台灣糖業公司接手更名為南靖糖廠，2008年停產，2009年關廠。2020年「南靖糖廠倉庫群」登錄為嘉義縣政府歷史建築。

清代時期[編輯]

南靖糖廠1908年成立以前，其所在「南靖」地區除了種植陸稻以外，以花生、甘藷等雜糧和甘蔗等經濟作物為主。

在糖廠設立之後，方才逐漸轉以甘蔗種植為主。種蔗製糖主要係由農民、地主和商人自行推展。製糖程序繁複勞力密集，且蔗越快製成糖取得的糖愈多，故製糖的工作坊離蔗田不遠。清朝製糖的工作坊稱作糖廍，一般是設於距離農村聚落不遠的蔗田間，以臨時搭建者為多，製糖結束就拆除。由於糖廍建築材料為草楫屋頂，故又稱「草仔廍」。[1]:25-26

日治時期[編輯]

依「臺灣糖業史」，臺灣總督府於1902年頒布「臺灣糖業獎勵規則」，並設立糖務局，開始臺灣糖業改革，邁入機械化產糖時代，並設立鐵路確保交通運輸，1930年代，臺灣的糖成為世界第三出產地。

南靖製糖所於1908年設立，1909年正式營運，隸屬於東洋製糖株式會社。選擇南靖作為廠區選址，是為製糖原物料甘蔗的產區外，附近有綜貫鐵路通過，又有水源流經及土地取得較其他地區容易。至此南靖地區糖廠開始加入新式治糖產業，日榨量可達1000噸，鐵路軌跡由工廠延伸至村落地區，同時形成新興聚落。後經多次的收買與合併，至1927年後改屬明治製糖株式會社[1]:36-73。

戰後        [編輯]

1945年二次大戰後，國民政府接收日本在臺各糖業相關機構，1946年成立台灣糖業公司。南靖糖廠由行政長官公署臺灣糖業監理委員會監理，併入臺灣糖業公司第三區分公司南靖糖廠製糖工廠，簡稱「南靖糖廠」。

1947年3月二二八事件期間，發生「南靖糖廠事件」，起因於嘉...

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