2022年11月20日—早期苗栗民眾因為務農，早餐會選擇水晶餃、炒麵、炒米粉等有飽足感的食物，水晶餃含澱粉、肉，一方面可以快速入口，一方面也方便攜帶，久而久之也成外在地 ...
【李台源、宋佩遙、洪俊傑／苗栗報導】逛完客家公共傳播基金會在臺灣客家文化館的「位所 The Place」梁國龍攝影個展，記者一行前往苗栗市尋找美食，儘管沒有品嘗到苗栗知名的「水晶餃」，但仍吃了份量十足的平價魯肉飯、苗栗必喝「清安粉圓」，以及老字號「隨心園冰店」，愛吃美食的朋友，下次來苗栗不妨也來試試吧！
苗栗市有一條「水晶餃街」，許多在地的水晶餃名店都坐落於此。早期苗栗民眾因為務農，早餐會選擇水晶餃、炒麵、炒米粉等有飽足感的食物，水晶餃含澱粉、肉，一方面可以快速入口，一方面也方便攜帶，久而久之也成外在地必吃的美食。
清安粉圓僅在苗栗喝的到！宋佩遙攝不過記者一行來到苗栗市區已經中午，原本規劃前往Google評價4.2星、超過680則評論的名店「江技舊記餛飩店」一嘗究竟，卻沒想到遇到公休，只好尋覓附近的其他的美食。
一碗魯肉飯配上半熟蛋，超級享受。宋佩遙攝「信の魯肉飯」無論是菜單價格看起來相當實惠，除了魯肉飯，店內更有「豬魯飯（豬油＋魯肉）」可以選擇。我們點了滷肉飯、豬油拌飯、炸排骨、綜合湯以及綜合拼盤小菜等，店家也熱心招待一盤肝連肉。
滿滿一碗魯肉飯搭配半熟荷包蛋、油蔥酥、蔥花，看起來相當可口。李台源攝 一份炸排骨45元，相當經濟實惠。李台源攝魯肉飯一上桌，一顆漂亮的半熟荷包蛋蓋在飯上，底下鋪著滿滿油量光華的五花肉、蔥花與油蔥，每一口也可以吃到油蔥的酥脆口感；我們點的炸排骨、綜合拼盤、皮蛋豆腐、湯品，用料皆實在，尤其肝連肉湯滿滿的肝連，吃起來相當過癮。
小吃店「標配」肝連肉。宋佩遙攝 肝連肉湯滿滿的肉片，還可以免費續湯！宋佩遙攝 「信の魯肉飯」菜單。李台源攝 「信の魯肉飯」店內...
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