學區旁的經典台式甜點梁家糯米炸，花生香氣瀰漫酥脆香甜唰嘴

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路過好幾次，看到很多人排隊的銅板點心梁家糯米炸就在鳳山國小門口旁的炸物小攤子阿姨的攤子很乾淨唷！一開門我們就來排隊了

阿姨說第一爐時間比較長，要等待10分鐘油要熱，才能開始製作糯米炸

梁家糯米炸銅板美食鳳山美食位置：高雄市鳳山區中山路231號營業時間：15：30～20：30

古早味的甜點小吃糯米炸，就小顆的白糖粿店家使用的是花生粉，自家調配只有單一口味，50元一包6顆

連油都很乾淨，每天都要更換製作很耗時，都要手工不斷的捏製、翻轉、撥開、壓破

等待時候看闆娘作業也很療癒

需要面對高溫，油噴，真的很辛苦

糯米炸整個會開始浮起來，會再稍微炸一下逼出油脂帶出酥脆口感

每一顆都很澎，咬下很酥脆唷！

香甜可口的小點心出爐，每一份都是6顆

單一口味只有花生粉，有特別條製作帶有香甜滋味，很懷舊古早味

有花生粉、芝麻、糖霜，沾好沾滿才好吃咬下好酥脆帶軟綿口感，好吃不油膩

整個花生香氣都湧上還，有香有甜卻不擔心甜膩唷！

阿姨說兩個人吃一包剛剛好，我自己都可以直接秒殺一包了！香氣口感都很像古早味的麻荖，口感比較酥脆帶軟綿好咀嚼！

開攤就開始排隊的梁家糯米炸 ...

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